Saganum to łacińska nazwa miasta, a jako pasjonaci regionalnej historii, z przyjemnością promujemy region i odkrywamy tradycje winiarskie Żagania.
Wzmianki o pierwszych, świeckich już winnicach pochodzą z XVI wieku.
Natomiast największa i najbardziej reprezentacyjna książęca winnica powstała w wieku XIX na stokach Weinbergu (Winnego Wzgórza). I właśnie tu, kilometr od tego historycznego miejsca, w 2017 roku została założona nasza Winnica SAGANUM.
Nasza winiarnia znajduje się w starym Folwarku w Bożnowie, w którym już w XVII w. przetwarzano winogrona z lokalnych winnic książęcych.
Sama winnica położona jest w Bożnowie, ponad kilometr od Żagania, i liczy nieco więcej niż 4 hektary. Winnica produkuje aż 22 wina, a tylko w ciągu pięciu lat zdobyła 135 medali oraz wyróżnień polskich i międzynarodowych.
Gliniasto-piaszczyste gleby naniesione przez rzekę Bóbr i wyszlifowane przez ostatnie zlodowacenie sprawiają, że klimat do dojrzewania owoców jest tu wyjątkowy. Tu winnice i sady łagodnie opadają ku rzece. 50 metrów przewyższenia od lustra Bobru do winogradów pozwala uzyskać optymalne warunki do wegetacji winnych gron.
***
Wraz ze Stowarzyszeniem „Nasze Zatonie” przygotowaliśmy specjalne wino dedykowane księżnej Dorocie Talleyrand-Périgord - księżnej Dino, księżnej żagańskiej (1793-1862), polityczce, filantropce i mecenasce kultury, jednej z najbardziej wpływowych kobiet XIX w., właścicielce pałaców w Zatoniu i Żaganiu, które dzięki niej stały się ważnymi ośrodkami politycznymi i kulturalnymi.
Mamy też dwa wina dedykowane jej synom - Ludwikowi Napoleonowi i Aleksandrowi.
***
Uczestniczymy też w wielu regionalnych imprezach promując winiarstwo, tradycje winiarskie i historię.
Swoją winną pasję łączymy też z górami i jaskiniami, dzięki którym się poznaliśmy, i które w naszych życiu pojawiły się zanim pokochaliśmy wino;-)
Zapraszamy Cię do naszego pełnego pasji świata,
Renata Wcisło i Marcin Furtak, Winnica Saganum